jueves, 19 de noviembre de 2015

GALLETAS NAVIDEÑAS


GALLETAS DE CHOCOLATE VALOR

  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 190 gramos de harina
  • 70   gramos caco en polvo valor
  • 5 ml de vainilla ( o esencia al gusto )
  • 1/2 cucharadita (la de café) de sal  
  • 1 chorrito de leche





Primero, tamiza el azúcar glas y resérvala,

ahora tamiza la harina con el cacao y la sal, resérvala también

Comenzamos a batir la mantequilla con el azucar glass por unos minutos a velocidad baja, luego añade la vainilla, sigue batiendo y ve agregando poco a poco la mitad de la mezcla de harina y el chorrito de leche, cuando quede toda la harina integrada y no se pegue en el bol, significa que esta lista la masa...

Ahora toca estirarla, para eso necesitas papel de horno o film
corta 2 hojas y pon la mitad de la masa en medio (como si fuera un sandwich), estírala con el rodillo hasta que veas que esta uniforme tiene que tener un grosor de 7 u 8 mm, que quede parejo y lo dejas en la nevera unas 3 horas para que repose.


Enciende el horno a 180º, prepara la bandeja del horno con papel, mientras saca la masa y corta en las formas que quieras y ve colocandolas dejando algo de espacio entre ellas.




















Tartas futboleras